|
12 Kişilik
Hazırlama Süresi: 30 dakika – Pişirme Süresi: 1 saat 10 dakika
Yapılışı:
• Fındıkları yağsız tavada kavurun. Elmaları soyup dörde bölün. Çekirdeklerini çıkartın, verev dilimlere kesip limon suyu ile karıştırın. Un, kabartma tozu ve bir tutam tuzu büyükçe bir kaba eleyin.
• 100 gr. tereyağını eritin. Yumurtaları yoğurt, şeker, şekerli vanilin ve tarçın ile mikserde kısa bir süre karıştırın. Erittiğiniz tereyağını ekleyin. Unlu karışıma ilk önce elma ve fındıkları, sonra yumurtalı karışımı katıp karıştırın. Yağlı kağıt senli 25 cm. uzunluğundaki kalıba karışımı yayın, 175°C ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 65-70 dakika pişirin. Kalıpta 5 dakika bekletip çıkartın ve soğumaya bırakın.
• Kalan tereyağını ve portakal kabuğu rendesini mikserde krema kıvamına gelinceye kadar çırpın, şurubu ekleyin ve kekin yanında servis yapın.
Kek kalıbınızın içine hamurunuzu dökmeden önce ortasına bir şerit alüminyum folyo koyun. Böylece kekinizi pişirdikten sonra kolayca çıkabilirsiniz.
{ 0 comments… yeni yorum ekle }
Leave a Comment