|
12 Adet
Hazırlama Süresi: 25 dakika – Pişirme Süresi: 30 dakika
Yapılışı:
• Yumurtaları bir tutam tuz şeker ve şekerli vanilin ile el mikserinde 8 dakika, krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Un ile kabartma tozunu karıştırın.
• Yumurtalı karışımı un, sıvı yağ, süt ve 60 ml. ılık su ile karıştırın. Elde ettiğiniz karışımın yarısını başka bir kaba alın ve kakao ilave edip iyice çırpın. 12 gözlü bir muffın tepsisini yağlayın. Bir tatlı kaşığı yardımıyla tepsinin gözerini sırasıyla önce yumurtalı karışım, ardından kakaolu karışımla doldurun ve hafifçe karıştırıp daireler oluşturun. Kekleri önceden 180°C’de ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin ve tepside 10 dakika soğumaya bırakın. Kalıptan çıkartıp servis yapın. Mini kekleri fırına koyduktan sonra kapağını 10 dakika açmamalısınız, aksi taktirde kekleriniz kabarmayacaktır.
Çay saatleri için ideal bir alternatif olan mini kekleri sevdiğiniz meyvelerle de kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
{ 0 comments… yeni yorum ekle }
Leave a Comment