|
12 kişilik
Hazırlanma Süresi: 1 saat – Pişirme Süresi: 40 dakika
Yapılışı:
• Bisküvileri blender’da un gibi öğütün. Tereyağını eritip bisküvi, limon suyu ve rendesi ile birlikte iyice karıştırın. Yağlı kağıt serili 20 cm. çapındaki kelepçeli kalıba yayın ve iyice bastırın. 30 dakika buzdolabında bekletin.
• Kavun ve karpuzun çekirdeklerini temizleyin. Yuvarlak oyma kaşığı ile toplam 80 adet top elde edin. Kağıt havlu üzerinde süzdürüp buzdolabında bekletin.
• Mus için: Jelatinleri soğuk suda yumuşatın. Yoğurdu 40 gr. bal, pudra şekeri, bir tutam tarçın, portakal kabuğu rendesi ve suyuyla iyice karıştırın. Limon suyunu ısıtıp suları sıkılmış jelatinleri içinde eritin ve yoğurtlu karışıma ekleyin. 10 dakika buzdolabında bekletin.
• Kremayı şekerli vanilin ile katı çırpın, yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın. Muşu bisküvilerin üstüne yayın. Üzerini kavun ve karpuz toplarıyla kaplayıp hafifçe bastırın. Pastayı 1 gece buzdolabında beklettikten sonra dikkatlice kalıptan çıkartın. Servis yapmadan önce kalan balı serpiştirin.
Kavun ve karpuz topları yoğurttu mus ile hazırlanmış olan bu yaz pastasını renkleriyle zenginleştiriyor.
{ 0 comments… yeni yorum ekle }
Leave a Comment